การปลูกคะน้า
การเพาะปลูก การปลูกคะน้า
การเพาะกล้า
1. การเตรียมแปลงเพาะ แปลงเพาะกล้าควรมีขนาดกว้าง
1 เมตร ส่วนความยาวตามความเหมาะสม
2. การเตรียมดินบนแปลงเพาะกล้า
ควรขุดไถพรวนดินอย่างดี ตากดินไว้ประมาณ 5-7 วัน ย่อยหน้าดิน ให้ละเอียด
แล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้วให้มาก คลุกเคล้าให้เข้ากับดินให้ทั่ว
3. การเพาะ หว่านเมล็ดให้กระจายสม่่าเสมอทั่วแปลง
กลบเมล็ดด้วยดินหรือปุ๋ยคอกที่สลายตัวดีแล้วให้หนาประมาณ 0.6-1 เซนติเมตร
คลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้งบางๆ รดน่าให้ชุ่มด้วยบัวรดน่า
4. การดูแลต้นกล้า ต้นกล้าจะงอกภายใน 7
วัน ควรดูแลต้นกล้า ถอนต้นที่อ่อนแอ ไม่แข็งแรง หรือเบียดกันแน่นทิ งไป
ผสมสารละลายสตาร์ทเตอร์โวลูชั่นในน่าแล้วน่าไปรด เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงสมบูรณ์
ดูแลป้องกันโรคแมลงที่เกิดขึ น เมื่อต้นกล้ามีอายุประมาณ 25-30 วัน
จึงท่าการย้ายไปปลูกในแปลงปลูกต่อไป
วิธีการปลูก การปลูกคะน้านิยมปลูก 2 แบบ คือ
1. แบบหว่านกระจายทั่วแปลง เหมาะส่าหรับแปลงปลูกขนาดใหญ่ ท่าเป็นการค้า
2. แบบแถวเดียว เหมาะส่าหรับแปลงปลูกขนาดเล็กหรือผักสวนครัว เตรียมดินโดยการใช้แรงงานคนให้น่าโดยใช้บัวรดน่า ระยะปลูก ควรให้มีระยะปลูกระหว่างต้นและระหว่างแถวประมาณ
20 X 20 เซนติเมตร การเตรียมแปลงปลูก
มีวิธีการดังนั้น
1. ขุดดินให้ลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร
2. ตากดินทิ งไว้ประมาณ 7-10 วัน
3. น่าปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้วมาใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากับดินเป็นการปรับปรุงสภาพทางกายภาพและเพิ่มความอุดม สมบูรณ์ของดิน
4. พรวนย่อยหน้าดินให้มีขนาดเล็ก โดยเฉพาะการปลูกแบบหว่านลงในแปลง เพื่อไม่ให้เมล็ดตกลงไปในดิน เพราะจะไม่งอกหรืองอกยากมาก
5. ถ้าดินเป็นกรดควรใส่ปูนขาวเพื่อปรับปรุงดินให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม
ในการปลูกคะน้านิยมหว่านเมล็ดลงบนแปลงปลูกโดยตรงมากกว่าย้ายกล้า โดยมีขั้นตอนดังนี้
1. หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วทั้งผิวแปลงโดยให้เมล็ดห่างกันประมาณ
2-3 เซนติเมตร
2. ใช้ดินผสมหรือปุ๋ยคอกที่สลายตัวดีแล้วหว่านกลบเมล็ดให้หนาประมาณ
0.6-1 เซนติเมตร เพื่อเก็บรักษาความชื่นและ
ป้องกันเมล็ดถูกน่ากระแทกกระจาย
3. คลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้งบางๆ
4. รดน่าให้ทั่วถึงและสม่ำเสมอ ต้นกล้าจะงอกภายใน
7 วัน
5. หลังจากต้นคะน้างอกแล้วประมาณ
20 วัน หรือต้นสูงประมาณ
10 เซนติเมตร ให้เริ่มถอนแยก โดยเลือกต้นที่ไม่
สมบูรณ์ออก ทิ้งระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10 เซนติเมตร ต้นอ่อนของคะน้าที่ถอนแยกออกมาในวัยนี้เมื่อเด็ดรากออกแล้วส่งขายตลาดเป็น ยอดผักได้
6. เมื่อคะน้ามีอายุประมาณ
30 วัน ให้ถอนแยกครั้งที่
2 ให้เหลือระยะห่างระหว่างต้น
20 เซนติเมตรต้นอ่อนของคะน้าที่ถอนแยกออกมาในวัยนี้ เมื่อเด็ดรากออกแล้วส่งขายตลาดเป็นยอดผักได้
7. ในการถอนแยกคะน้าแต่ละครั้งควรกำจัดวัชพืชไปด้วย
การให้น้ำ
1. คะน้าต้องการน่าอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ เนื่องจากมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรปลูกในแหล่งที่มีน่าอย่างเพียงพอ
2. การให้น่าให้ใช้ฝักบัวฝอยรดให้ทั่วและให้ชุ่ม ในเวลาเช้าและเย็น
การใส่ปุ๋ย
คะน้าต้องการปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูง อาจใส่ปุ๋ยสูตร 12-8-8 หรือ 20-11-11 ในอัตราประมาณ 100 กิโลกรัมต่อไร่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินและปริมาณปุ๋ยคอกที่ใช้โดยแบ่งใส่
2 ครั้ง
คือ หลังจากถอนแยกครั้งแรกและหลังจากถอนแยกครั้งที่ 2
การเก็บเกี่ยวผลผลิต
อายุการเก็บเกี่ยวของคะน้าอยู่ที่ประมาณ
45-55 วันหลังปลูก คะน้าที่ตลาดต้องการมากที่สุดคือ คะน้าที่มีอายุ
45 วัน แต่ คะน้าที่มีอายุ
50-55 วัน เป็นระยะที่เก็บเกี่ยวได้น่าหนักมากกว่า วิธีการเก็บเกี่ยวคะน้าท่าได้ดังนี้
1. ใช้มีดคมๆ ตัดให้ชิดโคนต้น
2. ตัดไล่เป็นหน้ากระดานไปตลอดทั้งแปลง
3. หลังตัดแล้วบางแห่งมัดด้วยเชือกกล้วยมัดละ
5 กิโลกรัม บางแห่งก็บรรจุเข่ง แล้วแต่ความสะดวกในการขนส่ง การเก็บเกี่ยวคะน้าให้ได้คุณภาพดี รสชาติดี และสะอาด ควรปฏิบัติดังนี้
1. เก็บในเวลาเช้าดีกว่าเวลาบ่าย
2. ใช้มีดเล็กๆ ตัด อย่าเก็บหรือเด็ดด้วยมือ
3. อย่าปล่อยให้ผักแก่เกินไป
4. หลังเก็บเกี่ยวเสร็จควรน่าผักเข้าที่ร่ม วางในที่โปร่งและอากาศเย็น
5. ภาชนะที่บรรจุผักควรสะอาด
ที่มา : ชมรมการเกษตร http://myveget.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น